金沢カレーとは

創業者・田中吉和が濃厚なカレーを銀皿に盛り、「豚カツ定食」のカツとキャベツの千切りをそのままのせたのが始まり。石川県民のソウルフードです。巷では「中毒性が高すぎる！」と話題に…！
私たち自慢の味を、ぜひ一度お試しください。

金沢カレーの特徴

洋食を熟知した創業者が考案した味は、適度にスパイシーで、コクと深みに富んだ独特の旨味を持つのが特徴。野菜や肉がに溶けて、ドロっと濃厚なカレーソースです。秘伝の調味料を使用し、深く強い旨みを生み出しています。